Pszenno-żytni zestaw mąk do domowej piekarni – 4kg

Pszenno-żytni zestaw mąk do domowej piekarni to praktyczny zestaw 4 rodzajów mąk: mąki żytniej jasnej typ 580, mąki żytniej tradycyjnej typ 720, mąki pszennej rzemieślniczej typ 650 i mąki pszennej chlebowej typ 750. To zestaw dla osób, które chcą piec w domu prawdziwe pieczywo: chleby pszenne, żytnie i mieszane, bułki, bagietki, focaccie, chałki, a także wypieki na zakwasie.

To dobry wybór, jeśli szukasz mąk do codziennego pieczenia, ale zależy Ci też na większej różnorodności. Mąki pszenne zapewniają elastyczność, dobrą strukturę i ładne wyrastanie ciasta, a mąki żytnie wprowadzają głębszy smak, aromat i naturalny charakter domowego pieczywa.

Co znajdziesz w zestawie mąk do domowej piekarni?

1. Mąka pszenna rzemieślnicza typ 650
   Doskonała baza do bułek pszennych, kajzerek, chałek, ciasta drożdżowego i domowego chleba mieszanego. Dobrze łączy się z wodą, jest elastyczna i łatwa do formowania, dlatego świetnie sprawdzi się w codziennym pieczeniu.
2. Mąka pszenna chlebowa typ 750 – 1kg
   Mąka stworzona do domowego chleba, bułek i pizzy. Szczególnie dobrze sprawdza się w wypiekach wymagających dłuższego wyrastania i fermentacji. Nadaje pieczywu sprężysty miękisz, dobrze wypieczoną skórkę i naturalny smak pszennego chleba.
3. Mąka żytnia jasna typ 580 –  1kg
   Delikatna mąka żytnia, idealna do jasnego chleba żytniego, pieczywa mieszanego, zakwasu, naleśników i placuszków. Wprowadza charakterystyczny smak żyta w subtelny sposób, bez nadmiernego obciążania ciasta.
4. Mąka żytnia tradycyjna typ 720 – 1kg
   Klasyczna mąka do chleba żytniego, chleba mieszanego, bułek na zakwasie, podpłomyków i piernika. Daje wypiekom wyraźniejszy, pełniejszy smak, piekarniczy aromat i dobrze sprawdza się przy dłuższej fermentacji.

Zestaw jest szczególnie polecany do: 

• chleba pszennego, żytniego i mieszanego
• bułek pszennych, kajzerek i chałek
• pieczywa na zakwasie i na drożdżach
• domowej pizzy i focacci
• pierogów, klusek
• naleśników, placuszków i podpłomyków
• piernika, ciast drożdżowych i wypieków codziennych

Dlaczego warto wybrać zestaw mąk z naszego młyna?

• 100% ziarna – naturalna mąka bez konserwantów i polepszaczy
• mielenie dobrane tak, by zachować to, co w ziarnie najlepsze
• pełna baza do domowego pieczenia – mąki pszenne i żytnie w jednym zestawie

Zestaw mąk do domowej piekarni to wygodny wybór dla każdego, kto chce piec w domu częściej i z większą swobodą. Dzięki połączeniu mąk pszennych i żytnich możesz przygotować zarówno lekkie bułki i pizzę, jak i aromatyczny chleb na zakwasie czy klasyczne wypieki z żytnim charakterem.